2015年10月13日 星期二

螞蟻檢索表

一、傳統檢索表

二、圖示檢索表


三、觀察與討論
變異與兩種因素有關,一是生物的本性,二是外界條件,但前者更為重要。
變化的外在條件按照兩種方式發生作用,即直接作用於整個或部分生物體,以及間接作用於生殖系統。外界條件變化的直接作用可產生一定的結果,就是一定變異,或不定的結果,即不變變異。在一定變異裡,生物的本性容易屈服於一定的外界條件,並且一切個體都以同樣的方式發生變異。在不定的變異裡,生物體生物體似乎是可塑的,我們看到的變異有很大的不確定性。
在不同外界條件下的同一物種,能產生相似的變種,另一方面,在相同外界條件下的同一物種,卻能產生不相似的變種;此外,有些物種雖然生活在惡劣的氣候下,仍能保持純粹或完全不變,因此固有的某種變異傾向比周圍條件的直接作用更為重要。
就某種意義上而言,生活條件不僅能直接或間接地引起變異,它還包含了自然選擇,因為生活條件決定了這個或那個變種能否生存。當人類是選擇的執行者時,以某種方式激發變異,並依照人的意志朝著一定方向累積變異,而自然選擇則相當於在自然狀況下最適者生存的作用

參考文獻:物種起源,達爾文著,高賢標、高慧譯,2013/10出版,五南圖書出版有限公司出版

2015年10月1日 星期四

什麼!辣椒可以延壽!!

一、新聞內容摘要
在亞洲,飲食中出現辣椒是再平常不過的事,我們用辣椒促進食慾,但辣椒對人體還有什麼益處呢?根據新聞報導(三立新聞2015/09/16,馬家豪、謝孟哲),英國醫學期刊針對華人研究,發現適度的吃辣可以有效降低總死亡率,一周吃一到兩次辣的人,比起從來都不吃的,總死亡率降低10%,天天吃更可以降低14%。且研究指出,得吃新鮮辣椒才有效,因為辣椒中富含的辣椒素具有抗氧化、發炎的功效,對癌症及心血管疾病病患也有益處,但是辣椒素經過高溫烹煮就會被破壞,另外,喝酒也會使其失效。
二、疑點
()、辣椒素會引起胃部的燒灼感,以至於吃太多的辣椒反而有害身體,但研究者卻提出吃辣椒可以降低死亡率,究竟兩者間有何關聯?
()、在新鮮辣椒並非唾手可得的情況,吃加工後的辣椒是否會影響原本的功能
()、辣椒可以降低死亡率的成分是什麼?
()、報導為何果斷的說明喝酒能使辣椒素失效?它的根據是什麼?沒有明確的指出
三、討論
追溯原文後,該研究出自於英國醫學期刊(BMJ 2015351by Lu Qi et al.),其募集了西元20042008年間,近50萬來自各地區的華人,統計受試者每周吃辣的頻率,排除患有心臟病、癌症及中風之受試者,將其依吃辣頻率及性別分組,持續追蹤7年後,得到表()的結果,顯示吃辣確實會降低死亡率。
再者,研究中也有探討新鮮辣椒與加工後的辣椒(如乾辣椒、辣椒醬等)對不同疾病致死率的影響,發現在感染與呼吸系統疾病上,加工後的辣椒有較好的功效,如表()中所示。
辣椒含有豐富的維他命Cβ-胡蘿蔔素為強抗氧化劑,可以破壞體內的自由基,降罹患心血管疾病的風險,此外,辣椒素亦可促進呼吸道擴張,降低呼吸道疾病(參考文獻:PubMed. 2014;54(3):352-72)。而辣椒素亦可破壞NF-kappa Beta,目前研究確認可降低罹患前列腺癌與骨癌的風險(參考文獻:Ideal Bite)
 最後,英國醫學期刊也探討了不良生活習慣(如抽菸、喝酒)對吃辣效果的影響,發現喝酒會使效果大幅降低,因為辣椒素屬於烯醯胺類化合物會溶解在酒精中,降低人體吸收的效率,如表()所示。
四、總結
我們發現新聞報導的內容與原文敘述比較後有部分瑕疵,對照之下,在喝酒對辣椒素的影響中,原研究顯示辣椒素會降低其效果,但不至於失效,而新聞則斷然下定論,此外,報導中提到必須吃新鮮辣椒才有效果,不過在原文中則發現吃加工後的辣椒效用並無明顯差異。辣椒雖然確實有延年益壽的效果,但也不用因此而本末倒置,一味地吃辣而影響身體,因為過辣的飲食會刺激胃酸大量分泌,造成胃痛、腹瀉,長期甚至會有胃潰瘍的情形。
五、參考文獻